找准监管着力点。出台《关于推行小作坊“作坊长”责任制方案》，构建“小作坊”、属地政府、监管行业三级监管制度，明确企业、属地、行业三方“作坊长”职责。通过“两微一端”、LED屏等，广泛宣传相关政策法规，督促小作坊经营者落实主体责任，引导小作坊规范化、秩序化发展。目前，已设立“作坊长”制小作坊10家。

　　严格执法高压线。将“作坊长”制将纳入食品安全党政同责考核，在“攀西市场监管”微信公众号公布“作坊长”信息，以公开倒逼责任落实。组织执法人员从经营业主、加工证照、环境卫生等方面入手，建立食品小作坊食品安全监管档案，对发现的问题责令限期整改。目前，共检查食品小作坊经营单位236家次，下发责令整改通知书42份，抽检16批次、合格率100%。

　　扩大社会监督面。利用微信公众号、“小作坊”公示牌等公布投诉举报电话，鼓励公众举报小作坊违法违规行为。“作坊长”根据公众反映情况，及时组织核查、移送线索，并对情况属实的按照相关办法给予举报人奖励，提高公众参与积极性，发挥社会监督作用。