为切实保障消费者饮食安全，规范烧烤行业经营秩序，近日，攀枝花市西区市场监督管理局清香坪市场监督管理所理所在辖区内开展烧烤店专项检查行动。

　　本次行动聚焦烧烤店肉制品，围绕肉制品全链条开展检查。执法人员重点查验肉制品的进货票据、检验检疫合格证明，以杜绝不合格肉类流入烧烤店；严查是否存在以鸭肉、合成肉等冒充牛羊肉，用低价肉假冒高价肉等欺诈消费者行为；同时，对烧烤店的经营资质、环境卫生、从业人员健康管理、食材的储存条件等进行全面排查。

　　本次专项行动中未发现来历不明，假冒伪劣肉制品，但部分商户存在食材未分类、分架、离地、隔墙贮存；冰箱、冰柜中食品混放；三防设施不全；后厨及就餐环境卫生差等影响食品安全的问题。对存在问题的经营户执法人员现场要求限期完成整改到位，并跟踪复查。

　　下一步，清香坪市场监管所将继续强化辖区内食品安全监管，聚焦人民群众关心的问题，筑牢食品安全防线，把行风建设走深走实。