为确保学校食堂食品安全,为广大师生营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境,1月6日上午,陶家渡街道张珊副主任带领食安委工作人员对辖区学校、幼儿园的食堂开展食品安全专项检查。
此次检查重点为学校食堂食品经营许可持证情况、食品采购索证索票情况、食品从业人员健康管理情况、餐饮具清洗、消毒情况、食堂基本条件和卫生环境以及留样、清洗消毒等工作记录情况。
经检查,辖区内学校和幼儿园的食堂食品安全卫生情况整体良好,针对个别食堂存在食品安全隐患的情况,工作人员提出了整改意见,要求进一步强化食品安全管理和责任意识。
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