为大力推动“地摊经济”规范发展,近日,清香坪街道对辖区内食品摊贩开展了摸底排查登记工作。 工作中为进一步加强食品安全监管,确保经营有序,清香坪街道和社区通过走街串巷进行仔细摸排,对辖区食品摊贩建立了登记台账,全面详实记录摊贩数量、经营种类、经营区域、经营时段、食品安全状况等情况,并对符合安全生产规定的摊贩制作实名信息公示卡。
摸排过程中,清香坪街道提出“三个明确”,进一步规范和落实了各食品摊贩经营者的主体责任。一是明确各经营者须具有食品摊贩登记卡、从业人员健康证等证件,并在摊位醒目位置张贴食品摊贩信息公示牌;二是明确经营者须在固定区域、固定时段进行经营活动,并确保食品和经营场地的清洁卫生;三是明确经营现场不得使用煤气罐等进行烹饪加工,以确保经营安全。
通过排查,现有30余家食品摊贩符合要求并进行了登记。下一步,清香坪街道将进一步加大工作力度,督促其余摊贩尽快完善手续,做好登记备案工作。
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