为进一步提高西区学校食品安全水平，强化西区学校食品安全管理，确保师生饮食安全，自今年5月起，西区大力开展“校园食品安全守护行动”，在总结春季学期校园食品安全风险隐患排查整治经验的基础上，结合秋季校园食品安全特点，持续巩固学校食品安全风险排查治理成效，全面排查整治校园食品安全隐患，严防食品安全事件发生。

　　严格压实责任。制定专项工作方案，将工作任务细化到点，部署到具体监管人员，对学校食品安全各个环节逐一排查，建立学校食品安全隐患清单制工作模式。同时，督促学校（幼儿园）落实食品安全第一责任人职责，建立健全学校各项食品安全管理制度，督促各学校（幼儿园）严格执行各项制度。

　　加强监督检查。采取日常监督检查和专项整治相结合的方式，对全区37家学校食堂实现全覆盖无缝监管。以学校食堂、校内食品经营店和学校周边的食品超市、小食品店、小餐饮店等为重点单位，以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等为重点品种，以从业人员健康管理、食品进货查验、食品添加剂使用、食品贮存、食品加工制作、设备设施运行管理、餐饮具清洗消毒、食堂环境卫生、食品留样等为重点环节开展检查。截至目前，累计出动执法人员496人次，检查学校食堂、食品经营户252家次，抽检检测相关食品28批次。

　　强化宣传培训。新学期伊始，先后两次组织西区学校（幼儿园）的分管副校长、后勤主任、食堂管理员以及全体从业人员300余人参加学校食品安全集中培训会。解读中央、省、市、区关于学校食品安全的部署和要求，并对食品安全法律法规、《餐饮服务食品安全操作规范》和食物中毒防控知识进行培训，同时进行食品安全知识考核考试，进一步强化学校食品安全意识。

　　积极落实整改。一是根据学校食品安全隐患排查清单，逐一督促相关学校（幼儿园）落实整改，确保排查出的隐患整改到位，消除到位，截至目前，累计完成问题整改40余个；二是督促学校（幼儿园）加大资金投入，对设施、设备进行升级改造，截至目前，累计完成辖区4家学校（幼儿园）食堂的升级改造；三是坚持学校食堂“灭C”行动，督促各校强化保障措施，加强学校食堂从业人员、场所环境、设施设备等管理，确保建设流程布局合理、功能区间齐全、设施设备完善、满足师生就餐需求的学校食堂，并实施动态监管，本期动态评定结果显示全区学校（幼儿园）食堂已实现灭“C”。