为确保学校食品安全，进一步提高从业人员食品安全知识水平，规范食品加工操作行为，9月7日，西区市场监管局在前期全区学校食堂食品安全管理员培训会的基础上，再次组织召开西区2019年秋季学校食品安全专题培训会。西区市场监管局党委书记、局长和食品安全总监、区教体局分管副局长、全区各类学校分管校长、食品安全管理员及从业人员、各幼儿园园长、食品安全管理员及从业人员共计250余人参加会议。

　　会上，西区市场监管局党委书记、局长蒋海莹结合全国各地发生的学校食品安全事故，分析了当前我区学校食品安全形势，要求学校食品安全管理人员和从业人员要高度重视学校食品安全工作，进一步规范食品加工经营行为，坚决杜绝食品安全事故发生。西区市场监管局食品安全总监涂小平传达了上级关于加强学校食品安全监管工作的相关文件精神和部署要求。餐饮股负责人具体就学校食堂食品加工操作规范进行了细致讲解。会后统一对参会人员进行了考试考核。

　　此次培训，根据参会人员的实际情况设计讲解内容，结合案例和平时工作中的具体操作行为，采取深入浅出的讲解方法，起到了良好的培训效果。