为确保学校食堂食品安全,2019年9月2日上午,区政府副区长张林带队对辖区学校食堂食品安全进行了检查,西区市场监管局党委书记、局长蒋海莹和食品安全总监涂小平进行了陪同。
检查组一行来到攀枝花市三十六中小学校食堂,仔细检查了食堂的设施设备、从业人员管理、食品加工过程控制以及食品进货查验和台账登记等重点环节,就学校食堂食品安全自查、从业人员业务培训、每日规范晨检、食品进货台账登记等方面存在的问题提出了整改意见。
张林指出,一是高度重视学校食品安全问题,各学校校长是食品安全第一责任人;二是严格落实学校主体责任,严格对照相应食品安全标准,进行隐患排查;三是对发现的问题要及时整改到位,牢牢把好食品安全关,确保广大师生舌尖上的安全。下一步,西区市场监管局将逐一对辖区学校和幼儿园食堂食品安全情况进行全覆盖检查。
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