为保障高考期间食品安全,2019年6月6日,西区市场监督管理局执法人员对高考考点七中食堂及考点周边食品经营店再次检查。
一是对食堂原材料半成品进行检查,查看购进渠道是否正规,是否在有效期内;二是对食堂工作人员的健康状况进行检查,未发现食堂工作人员有留长指甲、戴首饰等情况,厨师手上无伤口;三是对食堂环境卫生状况进行检查,厨房地面是否整洁,操作间、库房内挡鼠板是否正常使用,食品原材料是否按要求离墙离地十公分,标示标签是否完整清晰;四是对食堂每天菜单进行检查,确保无毒性食物及高危食物;五是对留样工作进行检查,要求食堂按规定进行食品留样,并对七中周边餐饮、流通经营店的食品安全风险进行再排查。
此次检查,共出动执法人员8人次,检查学校食堂1家,排查校园周边小餐饮店12家、食品流通经营店23家,为考生营造了安全的食品消费环境。
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