为进一步加强学校、幼儿园及周边食品安全监管和疫情防控工作,有效预防食源性疾病事件发生,根据省、市、区三级政府要求,区市场监管局开展2022年秋季学校食品安全专项检查工作。
本次专项检查对辖区内学校及幼儿园食堂及周边实施全覆盖检查,重点检查学校是否建立健全食品安全管理制度,食堂进货台账,从业人员健康管理制度、从业人员培训考核记录以及场所及设施设备定期清洗消毒、维护、校验台账,是否落实学校领导陪餐制度并做好记录,要求学校落实食品安全主体责任,认真开展风险隐患自查,加强学校食品安全管理;同时对学校周边食品经营户进行检查,禁止问题食品、三无食品流入学生餐桌,抓实抓细学校及周边食品安全责任落实。
下一步,区市场监管局将持续加大监督检查力度,提高“互联网+明厨亮灶”覆盖率,强化食品安全管理员培训,全面提升校园及周边食品经营单位食品安全管理水平,切实保障广大师生身体健康和饮食安全。
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