为全力以赴创建国家食品安全示范城市，全面督促辖区学校（幼儿园）食堂筑牢基础、补齐短板、提升水平，切实守护师生“舌尖上的安全”，区市场监管局自2022年5月11日起，在辖区开展学校（幼儿园）食品安全专项检查。

　　专项检查重点为：一是查看学校主体责任落实情况，校长（托幼机构负责人）是否严格执行《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《四川省中小学食品安全管理办法》 等食品安全法律法规的要求，健全食品安全管理制度，强化内部食品安全管理；二是查看原料采购索证索票、进货查验及台账记录情况，确保索证索票工作落实到位；三是查看库房内食品原（辅）料的生产日期、有效期等情况，检查有无过期的食品原（辅）料、添加剂等；四是查看食用油、乳制品等标识标签是否规范，是否符合食品安全标准，有无违法使用食品添加剂或使用非食用物质等情况；五是检查从业人员是否规范着装，加工区域是否干净整洁，是否有制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆、鲜黄花菜等高风险食品的情况；六是检查新进人员是否进行健康体检、是否有健康证过期未检、是否参加食品安全知识培训等情况；七是检查冷藏、清洗、消毒等设施设备是否保持清洁卫生，能否正常运行等情况。

　　此次检查严格按照食品安全“四个最严”要求，依法处置违法违规行为，督促推动问题整改落实，最大限度降低学校食品安全风险隐患。同时，对学校（幼儿园）食堂100%建立并完善监管档案，要求档案记录基本信息、日常监管情况、监督抽检、投诉举报、媒体曝光、违法违规行为查处情况，做到一户一档，相关资料单独存放。

　　截至目前，突击检查学校（幼儿园）食堂14户，发现问题29个，下发监督意见书14份。下一步，区市场监管局将持续推进专项检查进程，确保辖区学校（幼儿园）全覆盖检查，同时做好问题整改回头看，切实保障师生饮食安全。