为切实保障中考期间辖区考生饮食安全,严防食品安全事故发生,清香坪市管所立足职能职责、周密部署、精准发力,围绕校园及周边食品安全开展专项保障行动,全力护航中考食品安全,为考生营造安全放心的饮食环境。
食安副校长进校园,强化食堂人员培训。清香坪市管所充分发挥食安副校长专业优势,对学校食堂工作人员开展中考前食品安全培训。培训围绕食品加工操作规范、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等重点内容展开,深入讲解食堂可能出现的突发事件的应急处置流程。要求食堂工作人员以最严谨的工作态度,把各项食品安全制度、操作规范不择不扣的落实到位,从源头上保障考生用餐安全。
开展校园周边专项整治,净化食品经营环境。清香坪市管所对校园周边食品经营单位实施“拉网式排查”,督促食品经营单位严格落实食品安全主体责任,规范食品经营行为。对检查中发现的食品储存不规范、三防设施未应用到位等问题,执法人员责令商家立即整改,切实净化校园周边食品经营环境。
实施烧烤店专项夜检,提醒中考期间注意事项。针对烧烤店经营时间特点,组织执法人员开展夜间专项检查行动。重点检查烧烤店的资质证照、食品原料采购、加工制作过程、环境卫生状况等方面。同时,执法人员逐户提醒经营者中考期间要严格遵守食品安全相关规定,主动劝导消费者控制音量,避免影响考生休息,共同为考生营造安静、舒适的考试环境。
中考期间,清香坪市管所将持续执行“驻点监管+外围巡查”双轨模式,对考点食堂实施全程监督保考,并加强校园周边巡查频次。全力保障广大考生“舌尖上的安全”,为中考顺利进行保驾护航。
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