为深入推进市场监管领域行风建设,严格落实“校园餐”突出问题专项整治有关要求,攀枝花市西区市场监督管理局强化暑期“三防”设施完善情况“回头看”和新学期餐饮具清洗消毒保洁等重点环节整治,切实护航“开学第一餐”。
强化日常监督,确保全面覆盖。由分管领导带队,抽调业务股室、市管所及区教育和体育局业务骨干组建专项检查小组,对全区28所学校(含幼儿园)的食堂进行无死角、全覆盖监督检查。重点检查校长(园长)责任制落实情况、食品安全管理制度执行及“日管控、周排查、月调度”机制运行情况,发现并整改食品安全风险隐患27个,切实提升校园食品安全管理水平。
提升业务能力,筑牢安全防线。联合区教育和体育局举办专题培训会,对全区48名学校(幼儿园)分管校(园)长及食品安全管理员进行系统的食品安全知识培训,内容涵盖环境卫生、原料购进、加工制作、人员管理等多个方面。同时,选派业务骨干应邀参加学校食堂从业人员培训会,有效提升食堂管理人员和从业人员的业务能力和食品安全意识。
健全投诉机制,畅通反馈渠道。在辖区内学校(幼儿园)大门等显著位置设立食品安全电子投诉举报公示牌28个,广泛征求学生及家长食品安全建议,及时受理和处置食品安全问题,共同维护校园食品安全。
严格问题通报,促进全面整改。对未在规定时间内完成“三防”设施配备的5所学校,依法依规函告区纪委监委及区教育和体育局,强化部门协同,推动问题全面整改到位。
创新管理模式,引入专业力量。全面落实食安副校(园)长制创新工作,通过食安副校(园)长开学进校园的方式,推动校园及周边食品安全“社会共治”和“智慧监管”有效融合,以专业力量介入提升校园食品安全管理水平,指导增强师生食品安全意识,搭建部门、学校、家庭沟通桥梁,全面解决食品安全问题整改不专业、家长学生信息反馈不通畅等问题,促进校园食品安全信息共享,实现家长、学校、监管部门三方共治。
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